Javascript ve vašem prohlížeči se zdá být vypnutý. Pro optimální funkčnost webu je nutné ve vašem prohlížeči zapnout Javascript.

POŠTOVNÉ ZDARMA (PPL) pro objednávky nad 1000kč Více informací

Černé čaje

Vynikají svou kvalitou a díky fermentaci také plnou chutí a výraznou vůní.Černé čaje jsou vyráběny z listů celoročně stále zeleného keře Camellia sinensis. Oproti ostatním druhům čajů jsou černé čaje plně fermentovány, což jim zajišťuje plnější chuť a silnější vůni, kterou si dokáží uchovat po dlouhé měsíce a při správném skladování i roky.

Read more

Zpracování černých čajů

Kolébkou černých čajů je Čína, ve které je jejich pěstování a zpracovávání známo již více, než pět tisíc let. Výroba černého čaje spočívá ve správném načasování sklizně těch nejkvalitnějších čajových lístků a jejich následném šetrném zpracování. Dříve se čajové lístky sbíraly výhradně ručně, dnes se ale setkáváme převážně s mechanickou sklizní. Ruční sklizeň je používána jen pro výběrové a vysoce kvalitní čaje, pro které je typické sbírání pouze pupenu a dvou nejmladších čajových lístků. Po sběru čajových lístků následuje jejich zavadnutí, které může trvat až deset hodin, a to buď na přímém slunci, nebo působením teplého vzduchu. Jakmile jsou čajové lístky dostatečně vláčné, aby se při další manipulaci nepoškodily, dochází k jejich rolování.

Při rolování se buněčná stěna listu lehce naruší, aby se z ní začala uvolňovat šťáva a začíná proces fermentace, na jehož délce závisí chuť, vůně i výsledná barva čaje. Proces fermentace je následně ukončen rychlým usušením čajových lístků horkým vzduchem v sušící peci. Tím se docílí odpaření zbývající vody, zaschnutí buněčné šťávy na listech a jejich ztmavnutí. Zalitím lístků vroucí vodou se šťáva z listů uvolňuje a vzniká nápoj červené barvy, jež dala vzniknout názvu “červený čaj”, pod kterým je v Číně černý čaj znám.

Černé čaje jsou považovány za čaje nejkvalitnější a díky své typicky výrazné, silné chuti a dlouhé době, po kterou si svou chuť i vůni zachovávají, jsou právem nejoblíbenějšími čaji v Evropě.

Černé čaje a účinky na zdraví

Pominout nesmíme ani pozitivní účinky černých čajů na naše zdraví. Díky obsahu kofeinu čaje snižují únavu a zvyšují soustředěnost a výkon. Stimulují srdeční i mozkovou činnost a posilují obranyschopnost našeho organismu. Díky vysokému obsahu antioxidantů jsou černé čaje vhodné také při hubnutí.

Jak si správně připravit černý čaj

Černé čaje zaléváme vroucí vodou a necháme louhovat 2 až 3 minuty.

Černé čaje

Bio CTC Assam

Hodnocení:
100%

2 Recenze

79,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Keemun Mao Feng - černý čaj - 50g

Hodnocení:
100%

2 Recenze

196,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Yunnan Mao Feng (Dian Hong) - 50g

Hodnocení:
100%

4 Recenze

179,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Bio Tanzania Luponde - 50g

Hodnocení:
100%

1 Recenze

69,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Kouzelné Amaretti - černý čaj - 50g

Hodnocení:
100%

2 Recenze

74,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Jin Jun Mei (Beautiful Golden Eyebrows) 50g

Hodnocení:
100%

1 Recenze

198,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Zheng Shan Xiao Zhong - 50g

Hodnocení:
100%

1 Recenze

198,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Earl Grey Blue Clou

Hodnocení:
100%

2 Recenze

Již od 75,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Bai Lin Gong Fu - černý čaj

Hodnocení:
100%

2 Recenze

Již od 98,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Nilgiri Frost Parkside Estate

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 149,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Bio Earl Grey - černý čaj

Hodnocení:
100%

2 Recenze

Již od 83,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Darjeeling Goomtee First Flush

Hodnocení:
100%

3 Recenze

Není skladem

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Golden Nepal First Flush

Hodnocení:
87%

3 Recenze

Již od 95,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Nuwara Eliya Orange Peoke

Hodnocení:
100%

2 Recenze

Již od 85,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Turkey Rize - turecký černý čaj

Hodnocení:
100%

2 Recenze

Již od 54,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Masala Chai - Ajurvédský čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 87,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Salted Caramel - černý čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 82,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
English Breakfast - Černý čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 74,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Sweet Orange - černý čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 84,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Assam Mangalam

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 79,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Earl Grey - Černý čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 85,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Vanilla Bourbon - černý čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 79,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
Bio English Breakfast

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 84,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání
English Five o'clock - černý čaj

Hodnocení:
100%

1 Recenze

Již od 75,00 Kč

Přidat k oblíbeným Přidat k porovnání