Assam Mangalam - černý čaj

Assam Mangalam je vysoce kvalitní černý čaj z indického Assámu. Lístky jsou pevně stočené do drobných kuliček a po zalití vytvářejí tmavý, silný nálev s ovocným aroma. Ideální na ranní povzbuzení, skvělý i s mlékem.

Assam Mangalam – ideální černý čaj pro Masala Chai

Assam Mangalam má silné tělo, výraznou chuť a plný charakter, díky kterému se neztratí ani v kombinaci s kořením a mlékem. Právě proto je tradičně používán jako základ pro Masala Chai – kořeněný indický čaj s bohatou a harmonickou chutí.

Vlastnosti čaje Assam Mangalam

• Typ: Černý čaj, klasifikace BPS CL (Broken Pekoe Souchong Clon)
• Původ: Indie – provincie Assám
• Chuť: Plná, silná, jemně ovocná
• Aroma: Zralé ovoce
• Doporučení: Ideální k rannímu a dopolednímu popíjení, vhodný s mlékem

O původu čaje

Čaj Assam Mangalam pochází z nížin podél řeky Brahmaputry, kde čajovníky rostou na úrodné naplavené půdě. Assámská varianta čajovníku je známá svou výraznou chutí a silným tělem.

Čajové lístky jsou zpracovány metodou CTC (crushing-tearing-curling), díky níž vzniká čaj s intenzivní barvou a chutí, který si skvěle zachová své vlastnosti i při spaření vodou těsně pod bodem varu.

Tip na přípravu

Assam Mangalam je vynikající nejen samotný, ale i jako základ pro tradiční Masala Chai. Podívejte se na náš návod na přípravu Masala Chai a vyzkoušejte tento aromatický nápoj.

Chai set: z Assamu dokonalý základ pro Masala Chai

Assam Mangalam je srdcem každého poctivého Masala Chai. Má dostatečně silné tělo, aby unesl koření i mléko, a zároveň zůstává krásně vyvážený. Vyberte si variantu, která vám bude sedět nejvíc:

• Chci si chai namíchat podle sebe:
  BIO Yogi směs (čisté koření) – bez černého čaje. Přidáte Assam Mangalam, mléko a sladidlo dle chuti.
• Chci rychlou a jistou variantu:
  Masala Chai (čaj + koření) – hotová směs, ideální když nechcete řešit poměry.
• Chci si chai ještě vyladit:
  Zázvor – řezané kousky pro ostřejší, zahřívací chuť
  Anýz celý pro jemnější, kulatější a krásně voňavý chai

Časté dotazy

• Hodí se Assam Mangalam do Masala Chai?
  Ano. Díky plné a výrazné chuti je Assam Mangalam ideální základ pro Masala Chai s mlékem.
• Není čaj příliš silný?
  Právě naopak – jeho síla je výhodou, protože se neztratí mezi kořením a mlékem.
• Mohu Assam Mangalam pít i samotný?
  Ano, je výborný i jako klasický černý čaj bez koření.

Informace o produktu

• Gringos & Tea s.r.o., Žižkova 703/72, Ústí nad Labem, 400 01
• Skladování: Uchovávejte v temnu a suchu
• Minimální trvanlivost: 2 roky