Dragon Pearls - pu'erh - 50g

Q: Jaký je rozdíl mezi zeleným, černým a bílým čajem?

Zelený čaj je minimálně oxidovaný, černý je plně oxidovaný a bílý je nejméně zpracovaný.

Q: Co znamenají hvězdičky obsahu kofeinu u čajů?

Hvězdičky ukazují obsah kofeinu v čaji – od velmi nízkého až po velmi vysoký.

Hodnocení:

100% of 100

1 Recenze Napište svou recenzi

229,00 Kč

Elegantní sheng pu-erh z provincie Yunnan, ručně svinutý do perel ze starých čajovníků. Vyniká jemnou oříškově-ovocnou chutí a příjemným, dlouhotrvajícím dozvukem.

Dostupnost: Skladem

SKU

4018.50

Podrobnosti

Dragon Pearls – mistrovský sheng pu-erh z Yunnanu

Dragon Pearls, známé také jako Long Zhu (龍珠), jsou jedinečnou formou sheng pu-erhu z provincie Yunnan. Každá perla je ručně svinutá z čajových lístků pocházejících převážně ze starých čajovníků (old tea trees) v oblasti Lincang. Díky tomu získává čaj svou specifickou hloubku, jemnost a dlouhý potenciál zrání.

Chuťový profil

Vůně: svěží, ovocná, s jemnými tóny sušených švestek a medu
Chuť: lehce oříšková s jemnou ovocnou sladkostí a elegantní svíravostí
Nálev: zlato-jantarový, čistý a jasný
Dozvuk: dlouhý, nasládlý, se stopami ovoce a lehkým minerálním podtónem

O čaji Dragon Pearls

Tento čaj se vyrábí metodou sheng (raw) pu-erh, tedy přirozeným sušením a pomalou fermentací. Ruční svinutí do kuliček není jen estetické – chrání čajové lístky a umožňuje jejich postupné rozvíjení při louhování. Každá perla se během nálevů otevírá a odhaluje nové chuťové vrstvy.

Dragon Pearls jsou skvělou volbou i pro zrání – časem získávají jemnější, sladší a komplexnější chuť. Pro čajové znalce představují spojení tradičního zpracování, ruční práce a potenciálu archivace.

Proč je stáří ku prospěchu?

Zatímco u většiny čajů platí, že čerstvost je klíčem k plné chuti, u pu-erhu je to přesně naopak. Díky unikátní mikroflóře a pomalé oxidaci čaj s věkem zraje, stává se jemnějším a komplexnějším. Čerstvý sheng pu-erh je svěží a lehce svíravý, ale s postupným zráním se rozvíjejí tóny medu, sušeného ovoce a ušlechtilého dřeva. Proto je náš Dragon Pearls z roku 2016 ještě cennější – chutí připomíná víno, které čas proměnil v harmonický a vyvážený nápoj.

Příprava

Dávkování: 1 perla na 250 ml vody
Teplota: 95–100 °C
Doba louhování: 2–3 minuty (pro první nálev)
Počet nálevů: 6–8 (s postupným prodlužováním času)

Parametry

Země původu:	Čína, provincie Yunnan, oblast Lincang
Druh:	Sheng pu-erh (raw)
Sklizeň:	Jaro 2016
Tvar:	ručně svinuté perly
Skladování:	uchovávejte v suchu, temnu a při dobré cirkulaci vzduchu
Potenciál zrání:	10+ let

Proč si vybrat Dragon Pearls?

✅ Ručně svinutý sheng pu-erh ze starých čajovníků v Lincangu
✅ Vysoký potenciál pro dlouhodobé zrání
✅ Bohatý a elegantní chuťový profil – od oříšků po ovocné tóny
✅ Vhodný pro čajové znalce i pro objevitele pu-erhu

Více informací

Více informací
Druh čaje	Pu-Erh
Obsah kofeinu	Střední

Recenze 1

Poradna (2)

Dotazy klientů

Jaký je rozdíl mezi zeleným, černým a bílým čajem?

Černý, zelený a bílý čaj – Jak se liší ve zpracování a chuti? Čaje se rozlišují podle způsobu zpracování čajových lístků, což ovlivňuje jejich chuť, barvu i obsah živin. Zde je přehled hlavních rozdílů: Černý čaj: Tento typ čaje...

Číst dále

Co znamenají hvězdičky obsahu kofeinu u čajů?

„Tato jednoduchá stupnice vám pomůže vybrat čaj vhodný na ráno, odpoledne i večer.“ Každý čaj označujeme jednoduchou stupnicí hvězdiček, která vám pomůže rychle zjistit jeho obsah kofeinu: ★☆☆☆☆ – velmi nízký obsah (např. bílý čaj, rooibos...

Číst dále

Více od této značky Gringos & Tea