Teplota vody použitá pro přípravu čaje Bao Zhong Oolong je v základu nižší. Naše doporučení je používat vodu o teplotě 80-85 ° C (175-185 ° F).
Klasická příprava:
Pro přípravu čaje použijeme 3-5 gramů čajových lístků, které zalijeme 225-250 ml převařené kvalitní vody o teplotě 80-85°C (175-185°F
a necháme 3-5min louhovat. Poté přeceďte. Takto můžežete připravit více nálevů.
Tradiční příprava:
Toto je jedna z mnoha tradičních příprav čaje. Čaj vložíme do malé konvičky či gaiwanu o oběmu cca 150ml a vodou o teplotě 90°C. Čaj slíváme přibližne po 30 vteřinách. S každým nálevem přidáváme čas až do 5 minut.
 |
3 až 5g |
 |
80-85 °C |
 |
3 až 5 minuty |
100% oolong
