Tanzania Kilimanjaro Peak

Tanzania Kilimanjaro Peak – espresso roast

Na úpatí hory Kilimandžáro, v srdci africké vysočiny, vzniká káva s charakterem a duší. Tanzania Kilimanjaro Peak je poctou africké zemi, jejím lidem a tradici, která dává světu jednu z nejzajímavějších arabik vůbec.

Plantáže v severní Tanzanii se rozkládají v nadmořské výšce okolo 1 500–1 800 metrů. Kávovníky zde rostou ve stínu banánovníků na úrodné sopečné půdě, která dodává zrnu specifickou minerální hloubku. Sklizeň probíhá ručně a každé zrnko prochází mokrým procesem (washed), díky němuž si káva zachovává mimořádnou čistotu a harmonii.

Pražíme ji na středně tmavý espresso profil, aby vynikla její přirozená sladkost a plné tělo. Ovocné tóny se tak mění v jemný karamel, čokoládu a dotek černého rybízu, které se spojují v dlouhém, sametovém dozvuku. Výsledkem je káva s minimální aciditou, výrazným aroma a elegantní strukturou – ideální pro espresso, moka konvičku, automat i French press.

Tahle káva není o klasifikaci nebo číslech. Je o místě, které má duši, a o lidech, kteří ji pěstují s pokorou a péčí. Každý šálek přináší chuť dobrodružství, afrického slunce a řemeslné poctivosti.

Profil kávy

• Původ: severní Tanzanie, oblast Kilimandžáro
• Zpracování: mokrý proces (washed)
• Nadm. výška: přibližně 1 500 – 1 800 m n. m.
• Pražení: středně tmavé (espresso roast)
• Chuťový profil: černý rybíz • karamel • hořká čokoláda • sametové tělo
• Doporučená příprava: espresso, moka, automat, French press

Proč si ji zamiluješ

• Vyvážená kombinace sladkosti, čokoládové hloubky a jemné ovocnosti
• Pražená s citem – ideální pro milovníky klasického espressa
• Každé zrnko nese chuť vulkanické půdy a afrického slunce
• Praženo v Česku s vášní značky Gringos & Tea

Často kladené otázky

Je tato káva vhodná pro espresso?

Ano, pražíme ji speciálně na espresso roast – má plné tělo, čokoládovou sladkost a jemnou aciditu.

Jak chutná Tanzania Kilimanjaro Peak?

V chuti najdeš kombinaci černého rybízu, karamelu a hořké čokolády s dlouhým, harmonickým dozvukem.

Odkud přesně pochází?

Káva pochází ze severní Tanzanie, z oblastí poblíž hory Kilimandžáro, kde se pěstuje na sopečné půdě v nadmořských výškách přes 1 500 metrů.

Pro jakou přípravu je ideální?

Nejlépe vynikne jako espresso, v moka konvičce nebo v plnoautomatickém kávovaru. Díky své sametové chuti se hodí i pro French press.

Praženo s vášní, respektem a citem pro detail – Gringos & Tea.