Čaj

Co je to čaj, odkud pochází a jak se připravuje.

Co jsou to nečaje?

Nečaji jsou nazývány nápoje, které nejsou vyrobeny z čajovníku.

Jak nejlépe připravím šálek čaje?

Při přípravě sypaného čaje bychom měli dbát nejen na kvalitu samotných čajových lístků, ale také bychom měli věnovat dostatečnou pozornost jeho přípravě. Důležité je zejména množství použitých čajových lístků, teplota vody, kterou lístky zaléváme a doba...

Jakou vodu je vhodné při přípravě čaje použít?

Pro přípravu čaje je nejvhodnější měkká voda, která umožňuje čajovým lístkům do čaje naplno uvolnit svou chuť i vůni. Máte-li doma příliš tvrdou vodu, pak ji můžete před použitím chvíli povařit v otevřeném hrnci. Chlor a fenoly ve vodě obsažené se vypaří...

Jaké jsou druhy čajů?

Čaje dělíme na různé druhy podle tří hlavních kritérií, kterými jsou původ čaje, způsob zpracování čaje a velikost čajových lístků.

Číst dále