Hong Shui Taiwan Oolong

  • Hong Shui Taiwan Oolong

Hong Shui Oolong

Dostupnost: Skladem

219,00 Kč

Kvalitní a tradičně zpracovaný oolong s jemnou chutí sušeného ovoce a sladkostí pečení.


Sklizeň: duben 2019 (ruční sběr)
Země původu: Mei Shan,  Jia Yi County 

* Povinná pole

219,00 Kč

Kultivar: TTES 12, JinXuan 
Nadmořská výška: 600 - 800 m 
Míra oxidace: 30 – 40 %
Míra pečení: 4-5

Klasická příprava:

Pro přípravu čaje použijeme 3-5 gramů čajových lístků, které zalijeme 225-250 ml převařené kvalitní vody o teplotě 90-95°C (195-205°F)
a necháme 3-5min louhovat. Poté přeceďte. Takto můžežete připravit více nálevů.

Tradiční příprava:
Toto je jedna z mnoha tradičních příprav čaje. Čaj vložíme do malé konvičky či gaiwanu o oběmu cca 150ml a zalijeme vroucí vodou. Čaj slíváme přibližne po 30 vteřinách. S každým nálevem přidáváme čas.

3 až 5g
90-95 °C
3 až 5 minuty