Jmenuji se Josef Hejduk a jsem zakladatel Gringos & Tea. Dlouhodobě se věnuji výběru sypaných čajů, testování chutí a tvorbě receptů a návodů na přípravu (teploty, dávkování, doby louhování). V článcích propojuji chuťový profil čaje s praktickými tipy pro domácí přípravu a doporučuji vhodné příslušenství, které přípravu zjednoduší.
Naším cílem v Gringos & Tea je přinášet kvalitní čaje s jasným popisem chuti a srozumitelnými doporučeními, abyste si vybrali správně – ať už hledáte čaj na ráno, po jídle, na relax nebo jako dárek.
Děláte chybu při přípravě čaje? U zeleného a bílého čaje rozhodují detaily – hlavně teplota vody a délka louhování. V článku zjistíte, jak připravit čaj bez hořkosti, jakou vodu použít a proč může právě špatná příprava ničit chuť i kvalitního čaje.
Chcete si připravit heřmánkové latte jako z kavárny? Tento jednoduchý recept na medovo-heřmánkové latte (Honey Chamomile Tea Latte) kombinuje jemnou květinovou chuť heřmánku, krémové mléko a přirozenou sladkost medu.
Nadýchané matcha lívance s podmáslím jsou ideální víkendová snídaně plná chuti a přirozené energie. Kombinace jemného podmáslí a kvalitní Bio Matcha Aiko vytváří vláčné lívance se svěží zelenou barvou a vyváženým čajovým tónem
Slazení čaje není jen o chuti, ale i o stylu. Pokud hledáte způsob, jak si vychutnat čaj ještě lépe, hnědý kandysový cukr na dřívku je tou pravou volbou. Tento přírodní produkt s jemnou karamelovou chutí nejen skvěle osladí vaše nápoje, ale také jim dodá nádech elegance.